UNIVERXO DABIZ

Info
・公開媒体：Netflix
・担当工程：全話

ミシュラン３つ星シェフのダビ・ムニョスを追ったドキュメンタリーです。
本人が抱える苦悩やレストラン経営の大変さなどが描かれていて、
普段見ることがない場所でどういうことが行われているのかを
読み解きながらガイドを作っていきました。
これまで全く無縁の世界を知ることができて、知見が広がった作品でした。